根據區發展改革和科技局12月份對我區重要民生商品市場價格監測,與去年同期相比,糧油、肉類價格有漲有跌,雞蛋、水產品、蔬菜價格以漲為主;與上月相比,糧油、肉類價格小幅波動,水產品、蔬菜價格漲跌互現。
市場價格變化情況原因分析:
(一)豬肉價格止漲回落。本月我區豬肉價格呈現小跌態勢,剔骨后腿肉均價為13.75元/500克,環比下降2.92%。原因分析:首先,前期的“殺豬菜效應”引發了一波豬肉消費熱潮,同時很多食品企業囤肉備貨,透支了近期豬肉消費。其次,由于年前很多養殖戶加快生豬出欄,導致豬肉市場整體供應偏松,而西安、咸陽、延安等地疫情暴發,對我區餐飲、旅游業影響較重。再次,隨著元旦、春節“雙節”臨近,市民消費結構變化,禽肉、牛羊肉、海鮮等產品消費快速增長,豬肉消費占比有所下降,致其價格下滑。預計短期內豬肉價格將繼續以震蕩調整為主,春節過后還存下行風險。
(二)蔬菜價格有漲有跌。本月監測的八種當家菜品“4漲1平3降”,均價3.84元/500克,同比上漲19.63%,環比下跌4.00%。原因分析:第一,近期北方蔬菜產區天氣晴朗,蔬菜漲勢良好,河北、山東、河南等蔬菜主產區設施蔬菜上市量均有所增加,同時我市本地大棚菜供應量持續穩定,蔬菜的供需矛盾較前期大幅緩和,菜價順勢有所回調。第二,近期西安疫情突發,包括咸陽、延安等地都受到波及,為此,發改、商務、市場監管等相關部門迅速做出反應,深入各大市場超市調研、巡查,并要求市場超市積極溝通協調、暢通貨源渠道,加強蔬菜品種、數量的調配,有效保障了菜品的充足供應。預計后期隨著春節日益臨近,菜價上揚的“節日效應”將日趨明顯,我們將繼續予以密切關注。
附:12月份榆林市重要商品價格監測表
商品名稱 | 規格等級 | 單位 | 均價 | 同比±% | 環比±% |
面粉 | 特一粉 | 元/500克 | 2.80 | 8.11↑ | 1.67↑ |
大米 | 標一粳米 | 元/500克 | 2.98 | -6.45↓ | -0.70↓ |
小米 | 二 等 | 元/500克 | 5.55 | -10.28↓ | -2.07↓ |
菜籽油 | 二級散裝 | 元/500克 | 8.25 | 26.73↑ | -0.60↓ |
色拉油 | 桶裝(金龍魚) | 元/5升 | 73.00 | 4.30↑ | 1.58↑ |
鮮牛奶 | 一斤散裝 | 元/袋 | 4.17 | -0.36↓ | 0.00 |
鮮豬肉 | 剔骨后腿肉 | 元/500克 | 13.75 | -44.31↓ | -2.92↓ |
鮮牛肉 | 剔骨 | 元/500克 | 44.62 | 12.48↑ | 1.26↑ |
鮮羊肉 | 剔骨 | 元/500克 | 41.28 | -4.60↓ | -0.55↓ |
雞肉 | 白條雞、開膛上等 | 元/500克 | 10.22 | 3.89↑ | 2.99↑ |
雞蛋 | 新鮮完整 | 元/500克 | 5.73 | 28.24↑ | -1.16↓ |
鯉魚 | 活 | 元/500克 | 10.56 | 29.99↑ | 1.45↑ |
草魚 | 活 | 元/500克 | 12.29 | 32.44↑ | -3.46↓ |
土豆 | 新鮮一級 | 元/500克 | 1.32 | 14.35↑ | 0.00 |
大白菜 | 新鮮一級 | 元/500克 | 1.41 | 97.89↑ | 9.94↑ |
黃瓜 | 新鮮一級 | 元/500克 | 4.43 | 20.31↑ | -22.43↓ |
蒜苔 | 新鮮一級 | 元/500克 | 5.77 | 10.54↑ | 4.11↑ |
油菜 | 新鮮一級 | 元/500克 | 4.09 | 31.35↑ | 0.07↑ |
韭菜 | 新鮮一級 | 元/500克 | 5.73 | 27.51↑ | 2.31↑ |
芹菜 | 新鮮一級 | 元/500克 | 3.38 | 36.29↑ | -6.63↓ |
大蔥 | 新鮮一級 | 元/500克 | 4.57 | -5.88↓ | -5.49↓ |